お肉の焼き方にはレアやミディアムレア、ウェルダンなどがあるが、全部で１０種類もあることをご存じだろうか？生の方から、ロー、ブルー、ブルーレア、レア、ミディアムレア、ミディアム、ミディアムウェル、ウェル、ウェルダン、ベリーウェルダンだそうだ。私はミディアムレアが好きだ。